2  kaleng  susu  cair
1  kaleng  susu  kental  manis
1/2  cangkir  larutan  maizena
1  sendok  makan  gula  pasir
1  butir  putih  telur
1/2  sendok  teh  vanili


Cara  membuat  :
1.  Aduk  semua  bahan  susu  dan  air  sambil   dipanaskan  di  atas  api  kecil.
2.  cairkan  tepung  maizena  dan  campur  ke  dalam  adonan  susu.
3.  Sambil  tetap  mengaduk,  angkat  adonan  dari  atas  api,  campur   dengan  gula,  putih  telur  dan  vanili,  aduk  terus  sampai  berwarna  putih.
4.  Rebus  adonan  dan  diaduk  hingga  mendidih.
5.  Angkat  adonan  dari  atas  api,  terus  diaduk  hingga  dingin  agar  tidak  menggumpal.
6.  Setelah  dingin,  masukkan  ke dalam  plastik.

Proses  Pembekuan  Tanpa  Lemari  Es
Masukkan  es  batu  ke  dalam  termos.  Tambahkan  natrium  klorida  atau  garam  ke   dalamnya.  Lalu  campur  garam  dan  es  tersebut,  sebagai  catatan,  sebaiknya  menggunakan  sarung  tangan  agar  tidak  sakit  karena  dinginnya  es.  Lalu  masukkan  adonan  es  yang  telah  dibuat  tadi.  Kubur  di dalam  es,  lalu  termos  ditutup  dan  diguncang-guncangkan.

 Membuat Es Krim

garam yang digunakan adalah garam dapur kasar. Sseperti tampak pada gambar.

mencampur  garam  dengan  es  batu.

Hasil  jepretan  saya  dan  rekan  saya  telah  hilang,sehingga  saya  meminta  foto  dari  kelompok lain.